欧美精品九九久久久久久久久_久久人人爽人人爽人人片AV高清_久久久国产打桩机_偷拍激情视频一区二区三区

歡迎進入煙臺茂源食品機械制造有限公司網(wǎng)站!
  • 0535-5216326   0535-5200909

研發(fā) 設(shè)計 生產(chǎn)

花生機械和堅果炒貨設(shè)備

導(dǎo)致全自動油炸機油脂老化的原因

更新時間:22/06/16 15:08:06     來源:sansimian.com
  導(dǎo)致油脂老化因素有很多,例如油脂的種類、油溫、與氧氣接觸面積、金屬催化劑、油炸物水分含量和加工方式等因素。
  1、酸敗油脂老化的原因之一,空氣中的氧化,油脂暴露在空氣中會自然進行氧化作用而產(chǎn)生異臭和苦味的現(xiàn)象稱為酸敗,這種現(xiàn)象是自發(fā)產(chǎn)生,不容易避免,酸敗通過油脂的物理、化學常數(shù)的改變,其相對密度、折光率、皂價和酸價都有增加,而碘價則趨于減少。酶、陽光、微生物、氧、溫度、金屬離子的影響,都可以使酸敗加,水解作用也是酸敗的主要因素。因此全自動油炸機油炸使用過的油,保質(zhì)時間會變短。在油溫與加熱時間相同的情況下,油炸機流水線中油脂與空氣的接觸面積越大,油脂老化劣變的速度越快。
  2、炸機溫度。全自動油炸機炸制面點的油溫越高,時間越久,油脂汽化越快,黏度增稠越迅速,連續(xù)起泡性越穩(wěn)定,油脂的發(fā)煙點越低,色澤亦越暗。所以控制比較恒定的炸制溫度,防止油溫過高,是預(yù)防油脂老化劣變的重要方法。
  3、金屬離子存在。金屬離子、銅、鐵等金屬離子混入油脂中,即使數(shù)量微微,也會加速油脂的老化劣變。金屬離子中銅的影響很大,是鐵的10倍,鋁的影響小于鐵。油炸機流水線據(jù)各方面試驗報道,各種金屬對油脂氧化反應(yīng)的催化作用,其強弱程度為如下順序:鉛>銅>黃銅>錫>鋅>鐵>鋁>不銹鋼>銀。

魯ICP備05005243號-3 蠶豆油炸機廠家-煙臺茂源食品機械制造有限公司 ?2019 Microsoft Corporation. All rights reserved.

城市分站:主站   濟南   煙臺   

網(wǎng)站地圖 |  免責聲明

魯公網(wǎng)安備 37068602000130號

国产精品内谢一区三区三区 | 国产精品美女无套高潮在线播放 | 亚洲国产精品99久久久久久久久 | 亚洲国产另类无码日韩 | 另类老熟妇毛多BBWBBw | 国产又黄又粗又长的视频欧美 | 久久精品国产亚洲AV久一一区三级 | 成人免费视频在线观看 | 一级a性色生活片久久 | 极品美女酒店视频清晰对白在线观看 | 影视先锋资源共享人妻 | 国产福利91精品一区二区三区欧 | 亚洲国产精品一区二区久久水牛 | 前田香织一区二区av | 黄色美女裸体网址 | 午夜在线免费AV | 剧情国产搡BBBB搡BBB | 91精品无码青青草啪啪视频 | 老熟妇高潮一区二区高清视频 | 久久夜色精品国产 | 久久无码av高潮av喷吹捆绑 | 午夜精品一区二区三区在线播放 | 黄 色 视 频在线看 黄片视频免费在线观看 | 57pao成人免费一二区 | 亚洲AV无码久久精品国产一区老 | 欧美人妻无码www | 色欲日本久久久精品免费观看 | 国产人妻777人伦精品 | 久久久久久免费免费麻辣 | 亚洲AV无码一区二区三区桃色Suv | 人妻少妇精品无码专区啵多 | www老牛精品黄色一区 | 亚洲精品国产成人片在线观看一区二区三区 | 成年人黄色视频在线观看 | 中文字幕 日韩无码 色色 | 中文字幕精品无码视频 | 色婷婷精品久久二区二区蜜臀 | 北条麻纪在线一区 | 媚药人妻在线中文字幕 | 国精产品久拍自产在线网站 | 国产精品 久久久精品四季影院 |